Angostura 1919 Premium Gold, 40%

Farbe: Bernstein.
Nase: Vanille, Kokosnuss.
Geschmack: Angenehm, leicht würzig, Karamell, Vanille.
Abgang: Lang anhaltend.

 

Angostura 1919 ist nicht nur einer der Besten aus dem Hause Angostura, sondern gehört in der weiten Welt der Rums zur oberen Spitzen-Klasse. Er ist ein samtweicher, vollaromatischer Rum, der an ein besonderes Ereignis erinnert: Im Jahre 1932 zerstörte ein Feuer den Sitz des karibischen Rumverbandes. Vom Gebäude bleib nicht viel übrig, nur ein paar verkohlte Fässer. Diese erwarb der Brennmeister von Angostura Fernandez - nichts ahnend, das diese noch voll und mit bestem Rum des Jahres 1919 gefüllt waren. Der Rum wurde daraufhin vorsichtig verschnitten und 1919 Aged Rum genannt.

 

Herkuft: Trinidad - Tobago

Auszeichnungen:
- San Francisco World Spirits Competiton: Gold Medal 2009.
- Mundus Vini: Rum of the Year 2005 und 2006.
- Beverage Institute of Chicago: Gold Medal 2005.
- American Beverage Institute: Gold Medal 2002.

Angostura 1919 Premium Gold

38,00 €

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Appleton Estate Rare Blend 12 Years, 43%

Farbe: Kräftiges Bernstein.
Nase: Dick, würzig, Vanille, Butter.
Geschmack: Reichhaltig, cremig, Melasse, Kekse.
Abgang: Lang anhaltend.

Für keinen Longdrink verschwenden, pur genießen, maximal auf Eis.

 

Bekannt ist der Rum auch unter dem Namen Appleton Estate Extra 12 Years Old, im Jahr 2015 wurde er zu Appleton Estate 12 Years Old Rare Blend umbenannt. Dieser Premium-Rum mit kräftigem Bernstein-Farbton wurde in alten Kupfer Destillieranlagen geboren und ist ein hand-blended Verschnitt verschiedener Rum-Sorten, die bis zu 18 Jahre lang in Eichenfässern gelagert wurden. Ein exzellenter und vor allem bezahlbarer Einstieg in den Bereich jamaikanischer Premium-Rums.

 

Herkunft: Jamaica

 

Appleton Estate Rare Blend 12 Year

38,00 €

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Barceló Imperial, 38%

Farbe: Bernstein.
Geschmack: Komplex, mild, weich.
Abgang: Lang anhaltend, Kokos.

 

Barcelo Imperial ist ein überdurchschnittlich feiner, alter Rum, der nur in geringen Mengen auf dem Anwesen der Familie Barcelo hergestellt wird. Jede Flasche ist nummeriert, was ihn, auch wegen seines außergewöhnlichen Geschmackes, zu einem exquisiten Spitzen-Rum macht. Ron Barcelo Imperial garantiert also beste Qualität und dies mit sehr gutem Preis-/Leistungs-Verhältnis.

 

Herkunft: Dominikanische Republik

 

Barceló Imperial,

34,00 €

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Bumbu 35%, 0,7

„Bumbu“ klingt vielleicht nicht sonderlich elegant, ist es aber, lassen Sie sich nicht in die Irre führen. Hinter dem zugegebenermaßen etwas plumpen Namen verbirgt sich ein exzellenter Craft Spirit Drink aus Barbados, der aus bis zu 15 Jahre alten Komponenten aus 8 verschiedenen Ländern gemacht ist. Neben Anteilen aus Belize stammen die Rums aus Belize, Brasilien, Costa Rica, der Dom Rep, El Salvador, Guyana und Honduras. Allesamt gelagert in ex Bourbon Fässern. Verfeinert mit natürlichen Gewürzen, ohne Farb- und Aromastoffe.

 

Nase und Gaumen:  leicht und geschmeidig, mit eleganten Noten von Zuckerrohr, Vanille, Schokolade und Banane, sowie würziges Eichenholz, eine Spur Zimt, Karamell und geröstete Nüsse.

Finish:  weich, sanft, lang.

 

Interessantes:

Der Bumbu ist nach dem Originalrezept hergestellt, dass im 16. und 17. Jahrhundert von Seefahrern erfunden wurde, die auf den Westindischen Inseln unterwegs waren. Sie haben ihrer Kreation auch auf den Namen „Bumbu“ getauft. Vielleicht nicht unbedingt kunstvoll, dafür aber sehr authentisch.

 

 

Barceló Imperial,

42,00 €

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Bumbu XO 40%, 0,7

Der Bumbu XO ist nun die neue, zweite Rum-Kreation aus Panama und mehrerer Karibik-Nationen. Schon der Vorgänger mit 35 Volumen Prozent entzückte die Genießer mollig-weicher Rum-Spirituosen. Die XO-Edition packt noch mal eine Schippe an Aroma drauf. Nach der Vermählung der Rum-Sorten ruht die Assemblagen noch einige Zeit lang in andalusischen Sherry-Fässern.

 

Nase: dichte Vanilledüfte, getragen von süßen Nougatnoten, Eiche, Espresso und Südfrüchten.

 

Gaumen: dichte, samtweiche Textur voller Gewürze, Kaffee und Exotik, Vanillecreme und Karamelltoffees.

 

Finish: Langer, warm-weicher Abgang.

 

Interessantes:

Der "kleine Bumbu-Bruder" gehört mittlerweile - und das gerade einmal 3 Jahre nach seiner Premiere - zu den erfolgreichsten Rum-Marken in den USA und hat solche Größen wie Botucal/Diplomatico und Pyrat XO doch glatt hinter sich gelassen.

 

 

Barceló Imperial,

42,00 €

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Diplomatico Reserva Exclusiva 12 Jahre, 40%

 Nase: charakterstark und vielschichtig, fruchtig mit Aromen von Zimt, Kakao, Rosineneis und Gewürznelken

Gaumen: Nuancen verschiedener tropischer Früchte, Schokolade und Karamelltoffée

Abgang: stark ausgeprägte Note von dunkler Orangenschokolade

Der Diplomatico Reserva Exclusiva ist ein exzellenter Rum für den puren Genuss. Er wird zu 80% aus schweren Rums und zu 20% aus leichten Sorten zusammengestellt. Jeder der verwendeten Rums ist maximal 12 Jahre gereift. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Rum mit einer intensiven Süße und Fruchtigkeit.

Kaum ein anderer Rum hat im Rahmen von Spirituosen Awards bereits so viele Preise errungen, wie der Diplomatico Reserva Exclusiva. Allein in den letzten paar Jahren hat er im internationalen Raum neun Goldmedaillen errungen, darunter auch auf der renommierten RUM XP (2010 und 2012), der Ministry of Rum (2009) und The Golden Rum Barrel Awards (2010).

Der 12-jährige Diplomatico Reserva Exclusiva ist im alten venezuelanischen Stil gehalten, mit schweren, warmen Tönen. Im Vergleich zu den in Mode gekommenen leichten und gefälligen Rums aus Venezuela präsentiert sich der Diplomatico Reserva Exclusiva sehr viel gewichtiger und charaktervoller. Durch die lange Reifung erhält er einen unglaublich intensiven Körper von außergewöhnlicher Balance. Ein sagenhaftes Geschmackserlebnis.

 

Diplomatico

45,00 €

0,70 € / L
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Don Papa Rum 7 Years Old 40% 0,7 l

Don Papa ist ein ausschließlich von der Insel Negros stammender Premium-Aged-Rum, der in kleinen Chargen abgefüllt wird. Der Rum wird aus einer der weltweit qualitativ hochwertigsten Zuckerrohrarten destilliert und reift am Fuße des Mount Kanlaon über sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird eine Rumauswahl sorgfältig bis zur Perfektion gemischt.

 

Farbe:  leuchtende Bernstein Farbe

 

Nase:  Leicht und fruchtig in der Nase

 

Gaumen:  Delikat im Mund mit einem langen Finish. Noten von Vanille, Honig und kandierten Früchten

 

Don Papa, einer der weniger bekannten Helden der Philippinischen Revolution, führte seine Landsleute bei der Vertreibung der Eroberer aus seinem geliebten Land an. Bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit des Landes anschloss, war er als Vorarbeiter einer Zuckerrohrplantage tätig. Don Papas Beitrag zur Revolution ging im Laufe der Zeit verloren. Heute jedoch steht das einst von ihm geerntete Zuckerrohr symbolisch dafür, ihn zu würdigen.

 

Seine Energie und sein Kampfgeist bilden einen Teil jeder Flasche dieses in kleinen Chargen hergestellten Rums.

 

Appleton Estate Rare Blend 12 Year

42,00 €

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El Dorado 12 Years, 40%

Farbe: Bernstein.
Geschmack: Würzig, süß, Vanille, Noten von Eiche.
Abgang: Lang anhaltend.

 

Die Destillerie Demerara in Guyana an der tropischen Nordküste Südamerikas gelegen, verarbeitet seit 1670 Zuckerrohr. Die Premiummarke EL DORADO ist weltweit zum Begriff für hochwertigen Rum geworden. Dieser Rum lagerte 12 Jahre in ausgewählten Eichenfässern.

Gold Award beim Rum-Fest Caribbean Week 2000 und 2001in der Kategorie Premium Rums.

 

Herkunft: Gyana

 

El Dorado 12 Years

38,00 €

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Havana Club Seleccion de Maestros Rum 45% vol. 0,70l

 Der Seleccion de Maestros von der Rum Größe Havana Club wird mit einem ganz besonderen Verfahren veredelt. Dem sogenannten „Cuban Barrel Proof“. Die Methode ist recht aufwändig: Zunächst wählen die Maestros Roneros gemeinsam erlesene, gereifte Rums verschiedener Jahrgänge aus. Diese handverlesenen Destillate werden miteinander vermählt und erneut in Fässer eingelegt. Diesmal allerdings in spezielle Eichenfässer, die durch ihre Holzstruktur dem Rum noch zusätzliche Kraft und Tiefe einhauchen. Erst dann, wenn die Maestro Roneros gemeinsam entscheiden, dass die Rums bereit sind, trifft man sich zur finalen Auswahl. Hier wird entschieden, welche Rums für die endgültige Komposition miteinander kombiniert werden. Ist das Resultat perfekt, kann letztendlich abgefüllt werden.

 

Nase: weiche Düfte nach Nüssen, Gewürzen, Tabak und Eichenholz, unterlegt mit einer feinen Schicht tropischer Früchte.

 

Gaumen: sehr vitaler Körper, mit dichter Würze, flankiert von voluminösen Kakao-Noten, Kaffee, Tabak, Karamellcreme, Holznoten, Nüssen und einer Nuance von kandierten Tropenfrüchten.

 

Finish: langer, molliger Abgang, mit vollmundiger Würze.

Rum Malecon RARE PROOF 13

46,00 €

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Rum Malecon RARE PROOF 13, 50,5%

Farbe: Mahagoni.
Nase: Würzig, Vanille, Karamell, Noten von Eiche.
Geschmack: Intensiv, kräftig, würzig, süße Früchte, Noten von Tanninen, Bourbonvanille.
Abgang: Lang anhaltend, würzig.

 

Der Rum Malecon RARE PROOF 13 Años wird aus der Melasse, welche aus den regionalen Zuckerrohrplantagen in Panama stammt, hergestellt.
Das Brennverfahren erfolgt nach dem traditionellem kubanischen Verfahren, in Column-Stils.

 

Herkunft: Panama

 

Rum Malecon RARE PROOF 13

42,00 €

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Plantation Barbados Rum, 40%

Intensiver Duft nach Karamelltoffées, leicht fruchtig und der Ahnung von Röstaromen. Besonders weich und ausgewogen, mit der exotischen Süße von Zuckerrohr, fruchtig nach reifer Banane, kandierter Orange und gerösteter Kokosnuss, Kakao, Toast und Vanille. Geschmack und Duft bleiben noch lange erhalten

Der Plantation Barbados X.O. ist ein ungemein gelungener Blend aus verschiedenen, mindestens 13 Jahre alten Rums aus Barbados. Die einzelnen Rum Sorten lagern zunächst in der Karibik, in ehemaligen Bourbon Fässern, die den Rums eine feine Süße und Geschmeidigkeit verleihen. Die Vermählung zum Blend findet dann im Firmensitz von Cognac Ferrand in Frankreich statt. Der fertige Blend muss nun noch einmal eine Reifephase durchlaufen – dieses Mal in kleinen, alten Cognac Fässern aus französischer Eiche, durch die der Plantation Barbados X.O. seine beeindruckende Fülle und Weichheit vollends entwickeln kann. 

Rum Pyrate XO Reserve

54,00 €

0,70 € / L
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Pyrate XO Reserve, 40%

Orangen, mehr benötigt dieser Pirat nicht, um die Geschmacksnerven erfolgreich zu entern!

Wer gerne Orangen mag, wird diesen beeindruckenden Rum für keine Schatzkarte der Welt mehr aus der Hand geben wollen. Wer keine Orangen mag, möge woanders anheuern!

Nase: intensives, enorm dominantes Orangenaroma, begleitet von einer Nuance cremiger Vanille.

Gaumen: recht schwer und vollmundig, dabei weich und angenehm süß, mit einer sehr intensiven Orangennote.

Finish: langanhaltend und äußerst intensiv.

 

Der Pyrat XO wird aus verschiedenen Pot Still Rums geblendet und reift in frisch ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche und in französischen Limousin Eichenfässern. Die Abfüllung des orangenen Korsaren erfolgt in mundgeblasenen Flaschen, die einzeln per Hand nummeriert werden.

Rum Pyrate XO Reserve

44,00 €

0,70 € / L
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Ron Johan - Gölles 0,7 L. 42%

Dunkler, aromatischer, weicher Rum aus Zuckerrohrmelasse. Ideal für den puren Genuss bei jedem Anlass, zu jeder Zeit. 

-Lagerung:  

     Neue und gebrauchte amerikanische Weißeichenfässer sowie Ex-Bourbonfässer

-Geschmack:

     -weicher, karamelliger Geschmack

     -cremig am Gaumen, lieblich im Abgang

     -elegante, dezente Nase 

-Besonderheiten 

     -destilliert in mehreren verschiedenen Jahrgängen seit 2012

     -verschiedene Jahrgänge, verschiedene Herkünfte der Melasse

     -Melasse unter anderem aus Brasilien, Paraguay, Dominikanische Republik

     -vergoren und destilliert in der Steiermark

     -im Stil von kubanischen Rums sehr sauber und geradlinig

     -frei von jeglicher Art von Farb- oder Aromastoffen 

Rum Pyrate XO Reserve

39,00 €

0,70 € / L
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Tres Hombres - Dominicana Premium XVIII años 2018, 42%

 Tres Hombres Ron - Republica Dominicana Premium XVIII años ist ein eleganter weicher Rum mit viele Kakao-, Kaffee- und Schokoladenoten der Dominikanischen Republik.

Der Rum konnte bei der Fahrt nach Europa nochmals in in Madeirafässern nachreifen.

Was für ein großartiges Projekt. Ein fairer Transport! Drei Männer entwarfen gemeinsam dieses Konzept. Die Tres Hombres ist ein ehemaliger Kriegsfischkutter, der nach über 60 Jahren zum Frachtsegler umgebaut wurde und seit Ende 2009 einen klimaneutralen Frachtdienst zwischen Europa und dem amerikanischen Kontinent unterhält. Die Tres Hombres fährt seit dem in jedem Jahr über den Atlantik. Das Schiff startet im Oktober in den Niederlanden, lädt Stockfisch in Norwegen, Wein in Frankreich und Olivenöl in Portugal. Die Route führt dann zum brasilianischen Belém, wo Wein und Olivenöl entladen und im Gegenzug Kaffeebohnen und andere fair gehandelte Produkte aus dem Amazonasbecken geladen werden. Auf der Rückreise läuft die Tres Hombres für Rum und Kakaobohnen die Insel Grenada an. Danach geht es wieder zurück nach Europa.

 

Rum Malecon RARE PROOF 13

76,00 €

0,70 € / L
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Tres Hombres - Dominicana Premium XVIII años 2018, 42%, 0,20 L.

Tres Hombres Ron - Republica Dominicana Premium XVIII años ist ein eleganter weicher Rum mit viele Kakao-, Kaffee- und Schokoladenoten der Dominikanischen Republik.

Der Rum konnte bei der Fahrt nach Europa nochmals in in Madeirafässern nachreifen.

Was für ein großartiges Projekt. Ein fairer Transport! Drei Männer entwarfen gemeinsam dieses Konzept. Die Tres Hombres ist ein ehemaliger Kriegsfischkutter, der nach über 60 Jahren zum Frachtsegler umgebaut wurde und seit Ende 2009 einen klimaneutralen Frachtdienst zwischen Europa und dem amerikanischen Kontinent unterhält. Die Tres Hombres fährt seit dem in jedem Jahr über den Atlantik. Das Schiff startet im Oktober in den Niederlanden, lädt Stockfisch in Norwegen, Wein in Frankreich und Olivenöl in Portugal. Die Route führt dann zum brasilianischen Belém, wo Wein und Olivenöl entladen und im Gegenzug Kaffeebohnen und andere fair gehandelte Produkte aus dem Amazonasbecken geladen werden. Auf der Rückreise läuft die Tres Hombres für Rum und Kakaobohnen die Insel Grenada an. Danach geht es wieder zurück nach Europa.

 

Rum Malecon RARE PROOF 13

28,00 €

0,20 € / L
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Tres Hombres - La Palma Fuerte X años 2018

Samtig kraftvolles, fruchtiges Destillat aus reinem Zuckerrohrsaft mit langem Nachgeschmack. Gereift in unterschiedlichen europäischen Eichenfässern. Nachgereift in Bourbon-Fässern.

Der Rum konnte bei der Fahrt auf See nochmals in Bourbon-Fässer nachreifen.

Was für ein großartiges Projekt. Ein fairer Transport! Drei Männer entwarfen gemeinsam dieses Konzept. Die Tres Hombres ist ein ehemaliger Kriegsfischkutter, der nach über 60 Jahren zum Frachtsegler umgebaut wurde und seit Ende 2009 einen klimaneutralen Frachtdienst zwischen Europa und dem amerikanischen Kontinent unterhält. Die Tres Hombres fährt seitdem in jedem Jahr über den Atlantik. Das Schiff startet im Oktober in den Niederlanden, lädt Stockfisch in Norwegen, Wein in Frankreich und Olivenöl in Portugal. Die Route führt dann zum brasilianischen Belém, wo Wein und Olivenöl entladen und im Gegenzug Kaffeebohnen und andere fair gehandelte Produkte aus dem Amazonasbecken geladen werden. Auf der Rückreise läuft die Tres Hombres für Rum und Kakaobohnen die Insel Grenada an. Danach geht es wieder zurück nach Europa.

Rum Malecon RARE PROOF 13

54,00 €

0,70 € / L
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