Bourbon Whiskey

Bakers 7 Years, 53,5%

Sorte: Kentucky Straight Bourbon

Für 53,5 % erstaunlich weich.
Aroma: Fruchtig, Vanille, ölig, leichte Eichentöne. Sehr nachhaltig.
Geschmack: Fruchtig und nussig, Gewürze mischen sich mit Toffee und einem Hauch Honig.
Ausbau: White Oak Barrels

Der Baker’s ist ein Small Batch Bourbon von Jim Beam, der in Handarbeit in kleinen Chargen hergestellt wird. Zweifacher Goldmedaillengewinner auf der San Francisco World Spirits Competition 2009. Der Baker’s Bourbon lagerte 7 Jahre lang in neuen Eichenfässern.

Bakers 7 Years,

56,00 €

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Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon, 40%

Farbe: Bernstein.
Nase: Gewürze, Tee, Hauch von Pfefferminze.
Geschmack: Vollmundig, würzig, Honig.
Abgang: Lang anhaltend, trocken, frisch.

Sorte: Kentucky Straight Bourbon

Basil Hayden's gehört zu den Jim Beam Small Batch Bourbons für die nur Fässer mit hoher Qualität gewählt werden. Der gleichnamige Master Distiller Basil Hayden brannte bereits 1796 seinen ersten Bourbon. Für die Zeit unüblich, fügte er der traditionellen Mais-Maische Roggen hinzu. Der erste Basil Hayden's war geboren. Für diesen Bourbon wird immer noch ein höherer Roggenanteil als üblich verwendet. Herkunft: Kentucky Straight

Basil Hayden's

48,00 €

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Bulleit 10 Jahre, 45,6%

Sorte: Kentucky Straight Bourbon

Aroma: Kräftige Eiche mit Trockenfrüchten und etwas Vanille.

Geschmack: Würzig und leicht trocken mit Karamell, Gewürzen und wiederkehrenden Trockenfrüchten.

Abgang: Weich, lang und mild.

Um den Geschmack seines Bourbons noch zu intensivieren, kreierte Tom Bulleit eine 10-jährige Abfüllung. Der Whiskey war die ersten Jahre nur in der USA erhältlich. Inzwischen wird er auch für den deutschen Markt vertrieben.

Basil Hayden's

42,00 €

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Woodford Reserve Select Double Oaked, 43,2%

Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig, Karamell, Honig, Noten von Schokolade und Marzipan.
Geschmack: Komplex, Vanille, Karamell, Haselnüsse, Äpfel, Hauch von Gewürzen.
Abgang Lang anhaltend, Hauch von Äpfeln.

Sorte: Kentucky Straight Bourbon

Woodford ist die einzige amerikanische Brennerei, die ihren Whiskey in traditionellen Pot Stills dreifach destilliert.

Double Oaked wurde in zweierlei Eichenfässern gereift. Nach einer Reifung in den üblichen Bourbonfässern erfolgte ein Finish in besonders stark getoasteten Eichenfässern. Herkunft: Kentucky Straight

Woodford Reserve

52,00 €

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Willett Kentucky Straight Bourbon Whisky 47%

Sorte: Kentucky Straight Bourbon

Die Brennerei Willett war von Anfang der 80er bis 1997 geschlossen. Seit der Wiedereröffnung produziert man in alter Kentucky Tradition mit einer Beer Still in Verbindung mit einer Pot Still. Die Pot Still gibt dem Bourbon in Verbindung mit einem hohen Roggen- und Gerstenanteil einen intensiveren Charakter als die normalen Bourbons aus Kentucky aufweisen. Herkunft: Kentucky Straight

Willett Kentucky Straight Bourbon Whisky

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Jack Daniels Single Barrel, 45%

Sorte: Tennessee Whiskey

Aroma: Viel Eiche und ein intensives, süßliches Aroma.

Geschmack: Eiche, Leder und süße Lakritze.

Abgang: Lang und trocken. Dazu erscheinen Süßholz und Gewürze.

Jede Brennerei hat Fässer, die außergewöhnlich gut ausgereift sind. Für den Jack Daniel's Single Barrel wurden genau solche Fässer ausgewählt.

Jack Daniels Single Barrel

39,00 €

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Elijah Craig 12 Smalll Batch, Kentucky Straight Bourbon, 47%

Sorte: Kentucky Straight Bourbon

Aroma: Fruchtige Noten von Apfel und Orange mit Karamell und Eiche.

Geschmack: Süße von Vanille, Butterscotch und wiederum Karamell. Es folgen etwas Zimt und schwarzer Pfeffer.

Dieser Small Batch Bourbon wird aus speziell ausgewählten Fässern abgefüllt. Der Master Distiller wählt meist nicht mehr als 50-75 Fässer von der mittleren Ebene des Lagerhauses aus. Herkunft: Kentucky Straight

39,00 €

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Elijah Craig 12 Jahre, Kentucky Straight Bourbon, 47%

Sorte: Kentucky Straight Bourbon

Dieser Small Batch Bourbon wird aus speziell ausgewählten Fässern abgefüllt. Der Master Distiller wählt meist nicht mehr als 50-75 Fässer von der mittleren Ebene des Lagerhauses aus. Herkunft: Kentucky Straight

98,00 €

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Elijah Craig Small Batch BARREL PROOF 67,1%

Farbe: Mahagoni.
Nase: Wärmend, süßlich, Vanille, Gewürze, Orangen, Apfel, Zimt.
Geschmack: Geschmeidig, komplex, Karamell, Ahornsirup, Eiche.
Abgang: Lang anhaltend.

Sorte: Kentucky Straight Bourbon

Ein limitierter Kentucky Straight small batch Bourbon in Fassstärke. Seit 2013 gibt es diese Fassstärke-Releases von der Heaven Hill Distillery aus Kentucky. Vollgepackt mit Eichenholz, Früchten und einer Portion Heißblütigkeit. Herkunft: Kentucky Straight

74,00 €

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Southern Comfort 35%

Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig, Pfirsich.
Geschmack: Weich, vollmundig, reif, süß, Südfrüchte, Orangen, Pfirsich.
Abgang: Lang anhaltend.

Sorte:

Ein außergewöhnlicher Likör auf Whiskybasis mit dem ausgeprägten Orangen-Pfirsich Aroma. Southern Comfort the spirit of New Orleans. Barkeeper Martin Wilkes Heron kreierten den Southern Comfort bei der Vereinerung eines Whisky mit Früchten und Gewürzen. Die Rezeptur ist bis heute streng geheim!

Southern Comfort

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