Exklusiven Rum kaufen im Whiskyfreunde-Webshop

Der Rum-Online-Shop in Österreich

 

Sie möchten Rum online bestellen in Österreich, wissen aber nicht wo? Die erste Anlaufstelle für echten Premium Rum sind die Whiskyfreunde. Neben unserem Ladengeschäft in Seekirchen bei Salzburg versenden wir zudem österreichweit. Von karibischen Glanzlichtern bis zu südamerikanische Überraschungen erwartet Sie eine begeisternde Auswahl an Farben, Nasen und Geschmäckern.

Warum Rum kaufen bei Salzburg?

 

Natürlich gibt es viele Möglichkeiten, Rum zu beziehen – online und offline. Wir Whiskyfreunde mit dem Geschäft in Seekirchen bei Salzburg und dem österreichweiten Online-Versand sind echte Kenner mit einem Näschen für Ausnahmequalität und so manchen Geheimtipp. Jeder Rum wurde von einem erfahrenen Experten ausgewählt. Das garantiert beste Qualität, fantastischen Geschmack und echte Genusserlebnisse bei jedem Schluck. Persönliche Beratung vor Ort lässt zudem keine Wünsche offen.

 

Ob Sie uns nun persönlich besuchen oder durch das nachstehende Versandangebot schmökern möchten – das Whiskyfreunde-Team freut sich bereits, Sie mit Qualitätsrum verwöhnen und begeistern zu dürfen.


AH Riise XO - Reserve 40%

Nase: karibische Düfte, Südfrüchte, ein Hauch von Würze und Karamell

Gaumen: schöner, voller Fruchtkörper aus Orangen, Papayas und Mangos, gestreichelt von cremigen Vanillenoten und einer milden Süße von Zuckerrohr.

Finish: Cremiger, lang andauernder und samtweicher Abgang.

 

Interessantes

Der dänische Apotheker Albert Heinrich Riise erhielt anno 1840 die Erlaubnis, auf der Karibikinsel St. Thomas, sowohl eine Apotheke zu eröffnen als auch Alkohol zu Heilzwecken herzustellen. Das war die Initialzündung für Karibik-Rums der Extraklasse.

Rum - AH Rise XO Premium

48,00 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

A.H. Riise XO - Christmas Rum, 40% - Limited Edition

 

Ein exquisites, von Hand geblendetes Juwel von den Westindischen Inseln. Die Rums dieser Komposition sind bis zu 20 Jahre alt.

Als Basis dient der XO Reserve von A.H. Riise, dem zusätzlich noch ein PX-Sherry-Fass-Finish gegönnt wurde.

Das macht den streng limitierten Christmas Rum noch aromenreicher.

 

Nase: betörende weihnachtliche Würznoten, Nelken in Orangen, Zimtsterne, Vanille und Karamell.

 

Gaumen: wieder tolle Wintergewürze, dabei sehr weich und mit einer zarten Süße versehen.

 

Finish: seidenweicher und leicht gesüßter Abgang.

 

Rum - AH Rise XO Christmas Rum

45,00 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

A.H. Riise - Danish Navy Rum - 40% vol. 0,70l

 

Auch hier stellt sich die berechtigte Frage: Rum oder Likör? Von seinem süßen Teint präsentiert sich der A.H. Riise Royal Danish Navy tendenziell eher auf der Seite der mollig-süßen Likörchen. Allerdings trägt der aus bis zu 20 Jahre alten Rum-Sorten hergestellte Navy Rum auch eine gehörige Portion geschmacklicher Würze und Frucht an den Gaumen. Wie es eines Rums würdig ist. Nun, vielleicht gehört der A.H. Riise Royal ja genau in die Mitte zwischen Likör und Rum. Aber, er hat auf jeden Fall durchaus Sex-Appeal, der Melasse-Rum von den amerikanischen Jungferninseln.

 

Nase: süße Feigen, Bitterorangen, Zitrusfrüchte, Marillen, Kaffeebohnen und Holzakzente.

 

Gaumen: mollig-weicher und süßer, Sirup-artiger Körper mit süßen Orangen (erinnert stark an einen Cointreau), Karamell und Anis, allerdings kontert hier noch einmal eine kraftvolle Eichenwürze.

 

Finish: langer, fruchtig-süßer Abgang, dominiert von Orangen und Holz.

 

Unsere Empfehlung: Freunde von trockenen Rhum Agricoles oder knackig-würzigen Rum-Sorten: Finger weg. Genießer mollig-süßer und weicher Rums: zugreifen. Kann sowohl pur bei Zimmertemperatur, als auch auf Eis überzeugen.

 

Interessantes

Die amerikanischen / ex-dänischen Jungferninseln gehörten einige Jahrhunderte zum dänischen Hoheitsgebiet, bis sie 1917 an die vereinigten Staaten für 25 Mio. Dollar verkauft wurden. Die erste Dänische Siedlung lässt sich bis in das Jahr 1666 zurückdatierten. Zu Dansk Vestinidien (Dänisch Westindien) gehörten seinerzeit die Karibik-Inseln Saint Thomas, Saint John, Saint Croix und die Krabbeninsel (diese zählt gegenwärtig zu Puerto Rico). Auch heute noch bezeugen skandinavische Einflüsse in der Architektur und der Sprache die einstige Zugehörigkeit zu Dänemark.

 

Rum - AH Rise Navy Rum 40%

48,00 €

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A.H. Riise Danish Navy Strength Rum 55% vol. 0,70l

 

Dieser Rum wird in in kleinen Chargen von Hand geblendet. Die beinhalteten Rum Sorten sind bis zu 20 Jahre alt und wurden durch die "Vedderburn und Plummer"-Methode destilliert. Dies ist ein Melasse-basierter Rum der durch sehr langsame Gärung hergestellt wird.

 

Ein trotz 55% ein sehr weicher vollmundiger Rum.

 

Es wird in der traditionellen "Pot Still" destilliert und mit mit einem Alkoholgehalt von 65% in die Fässer für die Reifung abgefüllt. Dieser Rum ist nicht kältegefiltert und es wurden keine Farbstoffe hinzugefügt.

 

Die Lagerung in den Fässern gibt dem Navy Rum eine extrem dunkle, fast schwarze Farbe mit komplexen Noten von Kaffee, Anis, Süßholz, gebranntem Karamell Melasse, Gewürzen und Zedernholz.

Kombiniert mit einem exotischen und eleganten Geschmack von Sevilla Orangen und Bergamotte Frucht.

 

Endet mit einem langen, weichen und leicht süßen Nachgeschmack, der in perfekter Balance mit der ursprünglichen Navy Rum Alkoholgehalt von 55% ist.

 

Jedes Fass wurde sorgfältig von dem Master Distiller ausgewählt und alle sind Single Barrel Abfüllungen.

 

Außerdem wird jede Flasche einzeln mit Fass-Nummer und Abfüllungdatum beschriftet.

 

Nase: Kaffee, Anis und Süßholz

 

Gaumen: Gewürze, Zedernholz, Melasse und Sevilla Orangen

 

Finish: lang, weich und leicht süß

 

Rum - AH Rise Navy Rum 55%

54,00 €

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Angostura 1919 Premium Gold, 40%

Farbe: Bernstein.
Nase: Vanille, Kokosnuss.
Geschmack: Angenehm, leicht würzig, Karamell, Vanille.
Abgang: Lang anhaltend.

 

Angostura 1919 ist nicht nur einer der Besten aus dem Hause Angostura, sondern gehört in der weiten Welt der Rums zur oberen Spitzen-Klasse. Er ist ein samtweicher, vollaromatischer Rum, der an ein besonderes Ereignis erinnert: Im Jahre 1932 zerstörte ein Feuer den Sitz des karibischen Rumverbandes. Vom Gebäude bleib nicht viel übrig, nur ein paar verkohlte Fässer. Diese erwarb der Brennmeister von Angostura Fernandez - nichts ahnend, das diese noch voll und mit bestem Rum des Jahres 1919 gefüllt waren. Der Rum wurde daraufhin vorsichtig verschnitten und 1919 Aged Rum genannt.

 

Herkuft: Trinidad - Tobago

Auszeichnungen:
- San Francisco World Spirits Competiton: Gold Medal 2009.
- Mundus Vini: Rum of the Year 2005 und 2006.
- Beverage Institute of Chicago: Gold Medal 2005.
- American Beverage Institute: Gold Medal 2002.

Angostura 1919 Premium Gold

38,00 €

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Appleton Estate Rare Blend 12 Years, 43%

Farbe: Kräftiges Bernstein.
Nase: Dick, würzig, Vanille, Butter.
Geschmack: Reichhaltig, cremig, Melasse, Kekse.
Abgang: Lang anhaltend.

Für keinen Longdrink verschwenden, pur genießen, maximal auf Eis.

 

Bekannt ist der Rum auch unter dem Namen Appleton Estate Extra 12 Years Old, im Jahr 2015 wurde er zu Appleton Estate 12 Years Old Rare Blend umbenannt. Dieser Premium-Rum mit kräftigem Bernstein-Farbton wurde in alten Kupfer Destillieranlagen geboren und ist ein hand-blended Verschnitt verschiedener Rum-Sorten, die bis zu 18 Jahre lang in Eichenfässern gelagert wurden. Ein exzellenter und vor allem bezahlbarer Einstieg in den Bereich jamaikanischer Premium-Rums.

 

Herkunft: Jamaica

 

Appleton Estate Rare Blend 12 Year

38,00 €

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Barceló Imperial, 38%

Farbe: Bernstein.
Geschmack: Komplex, mild, weich.
Abgang: Lang anhaltend, Kokos.

 

Barcelo Imperial ist ein überdurchschnittlich feiner, alter Rum, der nur in geringen Mengen auf dem Anwesen der Familie Barcelo hergestellt wird. Jede Flasche ist nummeriert, was ihn, auch wegen seines außergewöhnlichen Geschmackes, zu einem exquisiten Spitzen-Rum macht. Ron Barcelo Imperial garantiert also beste Qualität und dies mit sehr gutem Preis-/Leistungs-Verhältnis.

 

Herkunft: Dominikanische Republik

 

Barceló Imperial,

34,00 €

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Bumbu spiced 35%, 0,7

„Bumbu“ klingt vielleicht nicht sonderlich elegant, ist es aber, lassen Sie sich nicht in die Irre führen. Hinter dem zugegebenermaßen etwas plumpen Namen verbirgt sich ein exzellenter Craft Spirit Drink aus Barbados, der aus bis zu 15 Jahre alten Komponenten aus 8 verschiedenen Ländern gemacht ist. Neben Anteilen aus Belize stammen die Rums aus Belize, Brasilien, Costa Rica, der Dom Rep, El Salvador, Guyana und Honduras. Allesamt gelagert in ex Bourbon Fässern. Verfeinert mit natürlichen Gewürzen, ohne Farb- und Aromastoffe.

 

Nase und Gaumen:  leicht und geschmeidig, mit eleganten Noten von Zuckerrohr, Vanille, Schokolade und Banane, sowie würziges Eichenholz, eine Spur Zimt, Karamell und geröstete Nüsse.

Finish:  weich, sanft, lang.

 

Interessantes:

Der Bumbu ist nach dem Originalrezept hergestellt, dass im 16. und 17. Jahrhundert von Seefahrern erfunden wurde, die auf den Westindischen Inseln unterwegs waren. Sie haben ihrer Kreation auch auf den Namen „Bumbu“ getauft. Vielleicht nicht unbedingt kunstvoll, dafür aber sehr authentisch.

 

 

Bumbu spiced

42,00 €

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Bumbu XO 40%, 0,7

Der Bumbu XO ist nun die neue, zweite Rum-Kreation aus Panama und mehrerer Karibik-Nationen. Schon der Vorgänger mit 35 Volumen Prozent entzückte die Genießer mollig-weicher Rum-Spirituosen. Die XO-Edition packt noch mal eine Schippe an Aroma drauf. Nach der Vermählung der Rum-Sorten ruht die Assemblagen noch einige Zeit lang in andalusischen Sherry-Fässern.

 

Nase: dichte Vanilledüfte, getragen von süßen Nougatnoten, Eiche, Espresso und Südfrüchten.

 

Gaumen: dichte, samtweiche Textur voller Gewürze, Kaffee und Exotik, Vanillecreme und Karamelltoffees.

 

Finish: Langer, warm-weicher Abgang.

 

Interessantes:

Der "kleine Bumbu-Bruder" gehört mittlerweile - und das gerade einmal 3 Jahre nach seiner Premiere - zu den erfolgreichsten Rum-Marken in den USA und hat solche Größen wie Botucal/Diplomatico und Pyrat XO doch glatt hinter sich gelassen.

 

 

Bumbu XO

46,00 €

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Diplomatico Reserva Exclusiva 12 Jahre, 40%

 

Nase: charakterstark und vielschichtig, fruchtig mit Aromen von Zimt, Kakao, Rosineneis und Gewürznelken

 

Gaumen: Nuancen verschiedener tropischer Früchte, Schokolade und Karamelltoffée

 

Abgang: stark ausgeprägte Note von dunkler Orangenschokolade

 

Der Diplomatico Reserva Exclusiva ist ein exzellenter Rum für den puren Genuss. Er wird zu 80% aus schweren Rums und zu 20% aus leichten Sorten zusammengestellt. Jeder der verwendeten Rums ist maximal 12 Jahre gereift. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Rum mit einer intensiven Süße und Fruchtigkeit.

Kaum ein anderer Rum hat im Rahmen von Spirituosen Awards bereits so viele Preise errungen, wie der Diplomatico Reserva Exclusiva. Allein in den letzten paar Jahren hat er im internationalen Raum neun Goldmedaillen errungen, darunter auch auf der renommierten RUM XP (2010 und 2012), der Ministry of Rum (2009) und The Golden Rum Barrel Awards (2010).

 

Der 12-jährige Diplomatico Reserva Exclusiva ist im alten venezuelanischen Stil gehalten, mit schweren, warmen Tönen. Im Vergleich zu den in Mode gekommenen leichten und gefälligen Rums aus Venezuela präsentiert sich der Diplomatico Reserva Exclusiva sehr viel gewichtiger und charaktervoller. Durch die lange Reifung erhält er einen unglaublich intensiven Körper von außergewöhnlicher Balance. Ein sagenhaftes Geschmackserlebnis.

 

Diplomatico

45,00 €

0,70 € / L
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Don Papa Rum 7 Years Old 40% 0,7 l

Don Papa ist ein ausschließlich von der Insel Negros stammender Premium-Aged-Rum, der in kleinen Chargen abgefüllt wird. Der Rum wird aus einer der weltweit qualitativ hochwertigsten Zuckerrohrarten destilliert und reift am Fuße des Mount Kanlaon über sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird eine Rumauswahl sorgfältig bis zur Perfektion gemischt.

 

Farbe:  leuchtende Bernstein Farbe

 

Nase:  Leicht und fruchtig in der Nase

 

Gaumen:  Delikat im Mund mit einem langen Finish. Noten von Vanille, Honig und kandierten Früchten

 

Don Papa, einer der weniger bekannten Helden der Philippinischen Revolution, führte seine Landsleute bei der Vertreibung der Eroberer aus seinem geliebten Land an. Bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit des Landes anschloss, war er als Vorarbeiter einer Zuckerrohrplantage tätig. Don Papas Beitrag zur Revolution ging im Laufe der Zeit verloren. Heute jedoch steht das einst von ihm geerntete Zuckerrohr symbolisch dafür, ihn zu würdigen.

 

Seine Energie und sein Kampfgeist bilden einen Teil jeder Flasche dieses in kleinen Chargen hergestellten Rums.

 

Don Papa

42,00 €

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Dos Maderas PX 5 + 5 Rum 40% vol. 0,70l

 

Dieser ungewöhnliche Rum kommt aus dem spanischen Brandy- und Sherry Haus Williams & Hunter, und der Name, bedeutet zu deutsch zwei Hölzer - ist Programm.

Zwei in Guyana und Barbados gebrannte Rums verbringen die ersten fünf Jahre ihrer Reifung in ihren Heimatregionen. Dann kommen sie nach Jerez und reifen dort noch einmal gemeinsam in zwei unterschiedlichen Sherryfasstypen weiter, unter anderem zwei Jahre in einem Pedro Ximenez Sherry Fass. Das Ergebnis ist eine intensive Süße, aber in einer atemberaubenden Richtung.

 

Dafür werden die Kariben und lateinamerikanischen Rums von Williams & Humbert nach Spanien verschifft und dort mit den hauseigenen PX 5+5 Rums kombiniert.

 

Nase: schöne würzige Düfte nach Rosinen, Feigen, Zwetschken und Vanillecreme.

 

Gaumen: dichter Körper, anfangs trocken, mit Eiche, und langsam anschwellender Sherry-Süße, Rosinen, Feigen und Vanille.

 

Finish: langer würziger Nachklang, getragen von süße Sherry-Noten.

 

Dos Madeiras 5 + 5

37,00 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

El Dorado 12 Years, 40%

Farbe: Bernstein.
Geschmack: Würzig, süß, Vanille, Noten von Eiche.
Abgang: Lang anhaltend.

 

Die Destillerie Demerara in Guyana an der tropischen Nordküste Südamerikas gelegen, verarbeitet seit 1670 Zuckerrohr. Die Premiummarke EL DORADO ist weltweit zum Begriff für hochwertigen Rum geworden. Dieser Rum lagerte 12 Jahre in ausgewählten Eichenfässern.

Gold Award beim Rum-Fest Caribbean Week 2000 und 2001in der Kategorie Premium Rums.

 

Herkunft: Gyana

 

El Dorado 12 Years

38,00 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Havana Club Seleccion de Maestros Rum 45% vol. 0,70l

 Der Seleccion de Maestros von der Rum Größe Havana Club wird mit einem ganz besonderen Verfahren veredelt. Dem sogenannten „Cuban Barrel Proof“. Die Methode ist recht aufwändig: Zunächst wählen die Maestros Roneros gemeinsam erlesene, gereifte Rums verschiedener Jahrgänge aus. Diese handverlesenen Destillate werden miteinander vermählt und erneut in Fässer eingelegt. Diesmal allerdings in spezielle Eichenfässer, die durch ihre Holzstruktur dem Rum noch zusätzliche Kraft und Tiefe einhauchen. Erst dann, wenn die Maestro Roneros gemeinsam entscheiden, dass die Rums bereit sind, trifft man sich zur finalen Auswahl. Hier wird entschieden, welche Rums für die endgültige Komposition miteinander kombiniert werden. Ist das Resultat perfekt, kann letztendlich abgefüllt werden.

 

Nase: weiche Düfte nach Nüssen, Gewürzen, Tabak und Eichenholz, unterlegt mit einer feinen Schicht tropischer Früchte.

 

Gaumen: sehr vitaler Körper, mit dichter Würze, flankiert von voluminösen Kakao-Noten, Kaffee, Tabak, Karamellcreme, Holznoten, Nüssen und einer Nuance von kandierten Tropenfrüchten.

 

Finish: langer, molliger Abgang, mit vollmundiger Würze.

Havana Club Selección de Maestres

46,00 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Rum Malecon RARE PROOF 13, 50,5%

Farbe: Mahagoni.
Nase: Würzig, Vanille, Karamell, Noten von Eiche.
Geschmack: Intensiv, kräftig, würzig, süße Früchte, Noten von Tanninen, Bourbonvanille.
Abgang: Lang anhaltend, würzig.

 

Der Rum Malecon RARE PROOF 13 Años wird aus der Melasse, welche aus den regionalen Zuckerrohrplantagen in Panama stammt, hergestellt.
Das Brennverfahren erfolgt nach dem traditionellem kubanischen Verfahren, in Column-Stils.

 

Herkunft: Panama

 

Rum Malecon RARE PROOF 13

42,00 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Mount Gay XO Reserve Cask Rum 43% vol. 0,70l

 

 

Mount Gay gilt als ältester noch produzierender Rum-Hersteller der Welt. Der erste urkundliche Nachweis geht bereits auf das Jahr 1703 zurück und bestätigt die Existenz eines Pot Still House auf der anliegenden Zuckerrohrplantage. Der Name der Destillerie leitet sich von einer Erhebung im Norden der Insel mit dem Namen Mount Gay ab, auf welcher sich die ursprüngliche Plantage befunden hat.

 

Nase

Der Geruch des Mount Gay ist leicht und von würzigen Noten geprägt. Wir riechen helles Holz und etwas Säure, die an Eichenholz und frisch gepressten Zitronensaft erinnert, hinzu kommt Orangenmarmelade und der Duft von Johannisbeeren. Auch würzige Noten wie Kaffee und würziges krosses Brot sind zu riechen und mischen sich mit Karamell und Vanille. Insgesamt kein sehr süßer Geruch, der Rum ist mehr bei würzigen holzigen Aromen.

 

Geschmack

Im Geschmack ist der Mount Gay XO kräftig mit viel Holz-Aromatik. Wir schmecken geröstete Kaffeebohnen und Herrenschokolade, Vanille sowie Orangenschalen, Banane und Ananas. Insgesamt fällt hier die gute Balance des Rums zwischen Süße und Würze auf – der Rum kippt nicht in eine Geschmacksrichtung. Weiterhin schmecken wir herbe-fruchtige Dessertcreme, geröstetes Brot sowie getreidige Aromen.

 

 

 

Mount Gay XO

42,00 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Old Man Rum - Project ONE - Carribbean Spirit, 40% vol., 0,70l

 

Old Man Spirits präsentiert uns, mit dem Project One Carribbean Spirit, den ersten Streich der Serie „Rum Projects“.

 

Der preisgekrönte Blend aus verschiedenen Rum-Sorten entführt Sie in die Karibik und sorgt mit seinen fruchtigen Elementen, die perfekt mit Kokos und Vanille harmonieren, für pures Urlaubs-Feeling.

 

Die drei beteiligten Rum-Sorten aus der Karibik haben ganz unterschiedliche Reifezeiten und erzeugen dadurch Einklang und Raffinesse.

 

Ein ausgezeichneter Tropfen um den Abend entspannt ausklingen zu lassen, egal ob alleine oder im Freundeskreis. 

 

Nase: Würzige Elemente treffen auf feine Noten von Vanille und Kokos.

 

Gaumen: Vollmundig und weich, Aromen von Karamell, Trauben, Vanille, frühreifen Bananen, Aprikose und Kokos. 

 

Finish: Langer cremiger Abgang mit dezenter Vanille, weißer Schokolade und Kokos.

 

Meine Empfehlung: hervorragender Einsteiger-Rum.

 

Interessantes

Bei Oldman Spirits werden alle Rum-Sorten in präziser Handarbeit miteinander verblendet. Daraufhin ruhen die Kreationen für sieben Tage in geschmacksneutralen Behältern. Bei diesem Vorgang können sich die Aromen setzen und optimal miteinander verbinden. Zum Schluss werden die fertigen Rums vom Hersteller, mittels einer kleinen und manuell betriebenen Abfüllanlage, in die Flaschen gefüllt. Abschließend erfolgt das Aufkleben des Etiketts, der Einsatz des Korkens und die Versiegelung mit der Schrumpf-Folie. Der Betrieb hat seinen Sitz im hohen Norden und arbeitet gerne mit Menschen und Unternehmen aus der Umgebung zusammen. Darum besteht auch eine Partnerschaft mit den Schleswiger Werkstätten. Der Fokus des Unternehmens liegt auf Rum aus der Karibik und den angrenzenden Ländern, aufgrund des besonderen Geschmackprofils der Spirituosen. 

 

Old Man Rum - Project ONE

49,00 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Old Man Rum - Project TWO - Spiced Orange, 40% vol., 0,70l

 

Das zweite Projekt von Old Man Spirits zeigt sich von seiner fruchtigen und würzig-pikanten Seite.

 

Verarbeitet wurden drei verschiedene Rum-Sorten aus der Karibik, die zwischen vier und zwölf Jahren gereift sind.

 

Ein außergewöhnlicher schon oft prämierter Rum.

 

Nase: Fruchtige Noten von kandierten Orangen, feiner Vanille und einer Prise schwarzem Pfeffer.

 

Gaumen: Üppig und ausgewogen, Aromen von saftigen Orangen, samtiger Aprikose, exotischer Papaya und Vanille. Das Spektakel wird von Rosinen, Schokolade und Pfeffer umrahmt.

 

Finish: Lange anhaltender und wärmender Ausklang mit reifen Orangen, würzigem Ingwer und Pfeffer.

 

Meine Empfehlung: Ein Tropfen für erfahrene Rum-Genießer mit einer riesigen Bandbreite an Aromen. 

 

Interessantes

Bei Oldman Spirits werden alle Rum-Sorten in präziser Handarbeit miteinander verblendet. Daraufhin ruhen die Kreationen für sieben Tage in geschmacksneutralen Behältern. Bei diesem Vorgang können sich die Aromen setzen und optimal miteinander verbinden. Zum Schluss werden die fertigen Rums vom Hersteller, mittels einer kleinen und manuell betriebenen Abfüllanlage, in die Flaschen gefüllt. Abschließend erfolgt das Aufkleben des Etiketts, der Einsatz des Korkens und die Versiegelung mit der Schrumpf-Folie. Der Betrieb hat seinen Sitz im hohen Norden und arbeitet gerne mit Menschen und Unternehmen aus der Umgebung zusammen. Darum besteht auch eine Partnerschaft mit den Schleswiger Werkstätten. Der Fokus des Unternehmens liegt auf Rum aus der Karibik und den angrenzenden Ländern, aufgrund des besonderen Geschmackprofils der Spirituosen. 

 

Old Man Rum - Project ONE

49,00 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Old Man Rum - Project Four - Vanilla Cane, 40% vol., 0,70l

 

 

Project Four von Old Man Spirits widmet sich den vielfältigen Aromen der Vanilleschote.

 

Der Blend besteht aus drei sorgfältig ausgewählten Rums aus dem karibischen Raum.

 

Eine Kombination aus reifen (mehr als zwölf Jahre alt) und jungen (zwischen drei und fünf Jahre alt) Rum-Sorten.

 

Ein süßer Traum aus facettenreichem Toffee und himmlischen Vanille-Noten. 

 

Nase: Fruchtiges und süßes Bouquet mit Noten von cremigem Toffee, intensiver Vanille und getrockneten Früchten.

 

Gaumen: Seidig und ausgewogen, Aromen von süßem Karamell, Milchschokolade, aromatischer Vanille und verschiedenen Nüssen. Im Hintergrund vernimmt man eine Spur von Gewürzen.

 

Finish: Der seidenweiche Ausklang wird erneut von Vanille und Karamell begleitet. 

 

Meine Empfehlung: Der perfekte Rum für Einsteiger, die sanfte und liebliche Rums bevorzugen.

 

Interessantes

Bei Oldman Spirits werden alle Rum-Sorten in präziser Handarbeit miteinander verblendet. Daraufhin ruhen die Kreationen für sieben Tage in geschmacksneutralen Behältern. Bei diesem Vorgang können sich die Aromen setzen und optimal miteinander verbinden. Zum Schluss werden die fertigen Rums vom Hersteller, mittels einer kleinen und manuell betriebenen Abfüllanlage, in die Flaschen gefüllt. Abschließend erfolgt das Aufkleben des Etiketts, der Einsatz des Korkens und die Versiegelung mit der Schrumpf-Folie. Der Betrieb hat seinen Sitz im hohen Norden und arbeitet gerne mit Menschen und Unternehmen aus der Umgebung zusammen. Darum besteht auch eine Partnerschaft mit den Schleswiger Werkstätten. Der Fokus des Unternehmens liegt auf Rum aus der Karibik und den angrenzenden Ländern, aufgrund des besonderen Geschmackprofils der Spirituosen. 

 

Old Man Rum - Project FOUR

49,00 €

  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Plantation XO - Barbados Rum, 40%

 

Intensiver Duft nach Karamelltoffées, leicht fruchtig und der Ahnung von Röstaromen. Besonders weich und ausgewogen, mit der exotischen Süße von Zuckerrohr, fruchtig nach reifer Banane, kandierter Orange und gerösteter Kokosnuss, Kakao, Toast und Vanille. Geschmack und Duft bleiben noch lange erhalten.

 

Der Plantation Barbados X.O. ist ein ungemein gelungener Blend aus verschiedenen, mindestens 13 Jahre alten Rums aus Barbados. Die einzelnen Rum Sorten lagern zunächst in der Karibik, in ehemaligen Bourbon Fässern, die den Rums eine feine Süße und Geschmeidigkeit verleihen.

 

Die Vermählung zum Blend findet dann im Firmensitz von Cognac Ferrand in Frankreich statt. Der fertige Blend muss nun noch einmal eine Reifephase durchlaufen – dieses Mal in kleinen, alten Cognac Fässern aus französischer Eiche, durch die der Plantation Barbados X.O. seine beeindruckende Fülle und Weichheit vollends entwickeln kann. 

Plantation XO

54,00 €

0,70 € / L
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Plantation Rum - Guatemala & Bélize- Gran Añejo - 42% Vol

 

Der „Plantation Rum Guatemala und Belize Gran Anejo“ lagerte drei Jahre in Mittelamerika in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er für eine viermonatige Reifezeit in ehemaligen Cognac-Fässern nach Frankreich verschifft wurde.

 

Am Gaumen zeigt er sich gleichsam rund und ausgewogen, auch hier sind es Vanille und Rohkakao, die diesen „Plantation Rum Gran Anejo“ aus Guatemala und Belize mit einer zarten Nussigkeit und etwas Süßholz in einen langanhaltenden Abgang hineinbegleiten

 

Farbe: Gelbgold mit bernsteinfarbenen Reflexen

 

Nase: Vanille, Hauch von Holz, Kokos und Lakritz.

 

Geschmack: Weich und ausgewogen, vollmundig, Vanille.

 

Abgang: Lang anhaltend.

 

Plantation Gran Anejo

34,00 €

0,70 € / L
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Plantation - Original Dark - Barbados & Jamaica Rum - 40% vol. 0,70l

 

Wenn Plantation draufsteht ist auch Qualität drin.

 

Hier haben es wir mit einem zweifach gereiften Rum aus Barbados zu tun. Nach seiner Destillation wurde der Rum in sehr stark ausgekohlte, amerikanische Eichenfässer gebannt um dort seine reifetechnische Grundausbildung zu absolvieren (wie lange die Rums im karibischen Klima lagern, verrät uns Ferrand leider nicht).

 

Anschließend wurde der bereits fertige Rum in das französische Chateau de Bonbonnet verschifft und dort vom Master Blender Alexandre Gabriel angetoastete französische Eiche eingelegt (ehemalige Cognac Fässer).

 

Nase: warme Duftnoten nach exotischen Gewürzen, süßen Früchten, und Karamellcreme.

 

Gaumen: hervorragned balancierter Körper mit Nougatnoten, Früchten, harmonischen Weinnoten, Tanninen und kraftvollen Würznoten.

 

Finish: Langer, fruchtiger und präsenter Abgang.

 

Plantation - Original Dark

24,00 €

0,70 € / L
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Plantation - XAYMACA- Special Dry Rum - 43% vol. 0,70l

 

Der Xaymaca von Plantation steht in der Tat zu seinem Namen: Special Dry. Der 4-jährige Melasse-Rum vom Abfüller Ferrand aus Frankreich gereicht einem Jamaikanischen Rum vollauf zur Ehre. Gerade sein trockener Teint betont seine vollen Esther-Noten bringen seine Frucht und seine Gewürze voll zur Geltung.

 

Nase: tropische Fruchtnoten von Bananen und Ananas, gespickt mit Esthernoten, Zwetschken, dezenter rauchiger Würze und Eichennoten.

 

Gaumen: trockene, schwere und kraftvolle Textur, mit Karamellcreme, Rosenblüten, Trauben, Marillen, Zimt, Pflaumen, Rosinen und betonten Alkoholakzenten.

 

Finish: mittellanger würziger Abgang.

 

Interessantes:

Die Pot-Still Melasse-Rums für diese Plantation Abfüllung stammen aus Jamaika und wurden von der Clarendon und der Long Pond Distillery gebrannt (Ferrand gehören seit 2017 übrigens Anteile an diesen Brennereien). Nach ihrer 3-jährigen Reifezeit auf Jamaica werden die Rums nach Frankreich verschifft, dort miteinander vermählt und noch 1 Jahr in kleinen Cognac-Fässer eingelegt. Xaymaca heißt übrigens – aus dem Arawakischen übersetzt – nichts anderes als Jamaica.

 

 

Plantation XAYMACA

36,00 €

0,70 € / L
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Presidente Rum, 40%

 

Der erst seit 2013 erhältliche Presidente 23 Jahre Rum ist ein äußerst eleganter karibischer Senor. Sein jüngerer Bruder, Presidente 15 ist ja schon lange kein Geheimtipp mehr. 

 

Der Presidente 23 glänzt vor allem durch seine seidenweiche Textur. Er kombiniert kräftige und milde Nuancen in Perfektion. Senor Presidente lagerte satte 23 Jahre im Solera-Verfahren in Eichenfässern. Dabei werden die Einzeldestillate, der übereinander gelagerten Fässer in die jeweiligen Fässer darunter gefüllt und miteinander vermählt.

 

Der Presidente ist ein runder feiner Rum ohne Schärfe. Wir finden, dass ein paar Tropfen sehr weiches Wasser den angenehmen Geschmack noch verstärken. Dazu passen, Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil und eine kräftige aromatische Zigarre.

 

Nase: Fruchtig, leichte Süße

 

Geschmack: Nach Orange, mit einem Hauch von Vanille

 

Abgang: Der fruchtige Geschmack bleibt am Gaumen lange erhalten.

 

Presidente

45,00 €

0,70 € / L
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Pyrate XO Reserve, 40%

Orangen, mehr benötigt dieser Pirat nicht, um die Geschmacksnerven erfolgreich zu entern!

Wer gerne Orangen mag, wird diesen beeindruckenden Rum für keine Schatzkarte der Welt mehr aus der Hand geben wollen. Wer keine Orangen mag, möge woanders anheuern!

Nase: intensives, enorm dominantes Orangenaroma, begleitet von einer Nuance cremiger Vanille.

Gaumen: recht schwer und vollmundig, dabei weich und angenehm süß, mit einer sehr intensiven Orangennote.

Finish: langanhaltend und äußerst intensiv.

 

Der Pyrat XO wird aus verschiedenen Pot Still Rums geblendet und reift in frisch ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche und in französischen Limousin Eichenfässern. Die Abfüllung des orangenen Korsaren erfolgt in mundgeblasenen Flaschen, die einzeln per Hand nummeriert werden.

Rum Pyrate XO Reserve

44,00 €

0,70 € / L
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Ron Johan - Gölles 0,7 L. 42%

Dunkler, aromatischer, weicher Rum aus Zuckerrohrmelasse. Ideal für den puren Genuss bei jedem Anlass, zu jeder Zeit. 

-Lagerung:  

     Neue und gebrauchte amerikanische Weißeichenfässer sowie Ex-Bourbonfässer

-Geschmack:

     -weicher, karamelliger Geschmack

     -cremig am Gaumen, lieblich im Abgang

     -elegante, dezente Nase 

-Besonderheiten 

     -destilliert in mehreren verschiedenen Jahrgängen seit 2012

     -verschiedene Jahrgänge, verschiedene Herkünfte der Melasse

     -Melasse unter anderem aus Brasilien, Paraguay, Dominikanische Republik

     -vergoren und destilliert in der Steiermark

     -im Stil von kubanischen Rums sehr sauber und geradlinig

     -frei von jeglicher Art von Farb- oder Aromastoffen 

Gölles - Ron Johan

39,00 €

0,70 € / L
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Santiago de Cuba 0,7 L. 438%

 

Aus Kuba, von der Destillerie Corporacion Cuba Ron, kommt der Santiago de Cuba Extra Anejo 12 Jahre Rum. Es wird ausschließlich ausgesuchtes Zuckerrohr für seine Herstellung verwendet. Die Destillation erfolgte nach alter kubanischer Tradition. In ausgesuchten Eichenfässern ruhte der Rum 12 Jahre im tropisch-kubanischen Klima und entwickelt hierdurch seinen einzigartigen Charakter.

 

Die dunkle Bernsteinfarbe sticht sofort ins Auge. Die Nase wird umgehend mit süßen Aromen von Toffee verwöhnt. Am Gaumen sind deutliche Noten von herber Schokolade  mit Vanille und würzigen Tönen wahrzunehmen. Der Geschmack wird von vielen als weich, rund und doch kraftvoll und vollmundig empfunden.

 

Diese Empfindungen erlebt der Genießer beim Abgang nochmals, wenn sich der Santiago de Cuba Extra Anejo 12 Jahre Rum sich langsam verabschiedet. Dieser Rum ist im Geschmack und im Aroma perfekt ausbalanciert und ausgewogen.

 

Nase: harmonisch, Toffee

 

Gaumen: dunkle Schokolade, Vanille, Gewürztöne

 

Abgang: lang, süßlich und würzig

 

Santiago Rum

24,00 €

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Tres Hombres - Dominicana Premium XVIII años 2018, 42%

 

 Tres Hombres Ron - Republica Dominicana Premium XVIII años ist ein eleganter weicher Rum mit viele Kakao-, Kaffee- und Schokoladenoten der Dominikanischen Republik.

 

Der Rum konnte bei der Fahrt nach Europa nochmals in in Madeirafässern nachreifen.

 

Was für ein großartiges Projekt. Ein fairer Transport! Drei Männer entwarfen gemeinsam dieses Konzept. Die Tres Hombres ist ein ehemaliger Kriegsfischkutter, der nach über 60 Jahren zum Frachtsegler umgebaut wurde und seit Ende 2009 einen klimaneutralen Frachtdienst zwischen Europa und dem amerikanischen Kontinent unterhält.

 

Die Tres Hombres fährt seit dem in jedem Jahr über den Atlantik. Das Schiff startet im Oktober in den Niederlanden, lädt Stockfisch in Norwegen, Wein in Frankreich und Olivenöl in Portugal. Die Route führt dann zum brasilianischen Belém, wo Wein und Olivenöl entladen und im Gegenzug Kaffeebohnen und andere fair gehandelte Produkte aus dem Amazonasbecken geladen werden. Auf der Rückreise läuft die Tres Hombres für Rum und Kakaobohnen die Insel Grenada an. Danach geht es wieder zurück nach Europa.

 

Rum Tres Hombres 18y

76,00 €

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Ron Zacapa Centenario 23 Rum mit zwei Gläser - 40% vol. 0,70l

 

Der berühmte Zacapa 23, in einer schicken Geschenkedition zusammen mit 2 eleganten Zacapa Tumblern.

 

Die Zacapa Rums stammen aus Guatemala und werden hier auf einer Höhe von über 2.300 Metern hergestellt. 

 

Nase: einschmeichelnde Süße von Honig und Vanille, fruchtig, dabei leicht rauchig und nach gerösteten Kastanien.

 

Gaumen: eine unglaubliche Fülle weicher Aromen, nach Vanille, leicht angebranntem Holz mit Nuancen von Schokolade, südamerikanischem Kaffee und einer begeisternden Honig- Karamell- Süße.

 

Finish: intensiv, ein leicht süßes Aroma erfüllt den Mundraum noch eine lange Zeit.

 

Interessantes:

Der Ron Zacapa Centenario 23 ist ein Blend aus verschiedenen 6 bis 23 jährigen Rums.

Seine erste Reifezeit verbringt der Centenario 23 in ehemaligen Bourbon Fässern, bevor er danach seine Vollendung  erst in Sherryfässern und danach in Malagafässern erfährt.

 

 

Ron Zacapa Centenario 23 Rum Geschenk-Set 40% vol. 0,70l

58,00 €

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